Bourgogne Cuvée Margot 2015

Pinot Noir: 100%

Skladem
Kód: 502115
741 Kč 988 Kč / 1 l
Kategorie: ROUGE
750 ml:
TERROIR
Rozhodli jsme se v lahvích spojit původ vinné révy patřící do Côte de Beaune, od Puligny-Montrachet po Pommard, Côte de Nuits a staré vinné révy v Hautes Côtes. Ne méně než dvacet různých zápletek. Cuvée vyrobené z kupovaných hroznů a výběrových cuvée.
Půda: jílovito-hlinitá
 
NA VINICI
Způsob kontroly: Odůvodněná kontrola
Ruční sklizeň: 100 %
 
DĚLÁNÍ VÍNA
Při příjezdu do sklepa jsou hrozny pečlivě tříděny, aby zůstaly pouze zdravé hrozny a optimální zralost.
100% odstopkované hrozny.
Čištění: Žádná
filtrace: Kieselgurovým filtrem
Alkoholové kvašení ve studených kádích: 15 dní kadění
 
STÁRNUTÍ
14 měsíců (včetně 4 měsíců míchání hmoty)
20 % v sudech. 80 % v sudech (včetně 12 % nových sudů)
 
PORCE
Teplota podávání: 16-18°C
Mělo by se pít v letech 2017 až 2022
DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY
Lichotivá vůně s vůní malých červených bobulí (jahoda, malina). Svěží a elegantní patro s křupavým ovocem a jemnými taniny.
 
PÁROVÁNÍ JÍDLA A VÍNA
Ideální k masovým koláčům a kořeněným jídlům.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Zpět do obchodu